Las variaciones del color y sabor de la salsa de soja es debido a las diferencias de su elaboración, así como en los métodos y duraciones de fermentación. También, las salsas de soja preparadas en diferentes culturas y regiones son diferentes en sabor, consistencia, fragancia. En China usan principalmente de soja y otros pocos cereales. Al contrario que la japonesa, incluyen el trigo como ingrediente principal.
Ingredientes: Agua (25%), soja amarilla (30%), trigo (24%), azúcar (10%) y sal (11%)
Alérgenos: Contiene soja y trigo.
Información Nutricional por 100 gr:
Valor Energético : 86 Kj/20.6Kcal. Grasas: 0g Grasas Saturadas: 0g Hidratos de Carbono: 15.4g Azucares: 2g Proteínas: 6.2g Sal: 12.975g
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