Mutti Concentrado de Tomate 130gr
5,95€
Doble concentrado de tomate en tubo de 130gr. Sabor intenso y textura espesa, ideal para enriquecer guisos, estofados y salsas con el auténtico gusto del tomate.
Descubre el secreto de la alta cocina con nuestro doble concentrado de tomate de 130 gramos en práctico formato de tubo. Elaborado a partir de la selección de los mejores tomates, este concentrado es el resultado de un proceso de cocción lenta y cuidadosa que elimina gran parte del agua, intensificando así su sabor, aroma y color. Por cada kilogramo de este concentrado se utilizan varios kilos de tomates frescos, lo que garantiza una profundidad de sabor inigualable.
Usos culinarios:
- Ideal para cocciones largas: Perfecto para la elaboración de ragús, estofados de carne, guisos y cazuelas, donde su sabor se integra lentamente, aportando complejidad y una rica textura.
- Potenciador de sabor: Una pequeña cantidad basta para dar un toque de umami a salsas de pasta, sopas y marinadas.
- Base para salsas rápidas: Puede diluirse en agua para crear una salsa de tomate instantánea con un sabor profundo, ideal para pizzas o platos de pasta de último momento.
- Ingrediente versátil: Funciona muy bien en preparaciones creativas como base para patés, pestos de tomate o incluso para dar un toque de color y sabor a un glaseado.
Beneficios y calidad:
- Intenso sabor y color: La doble concentración asegura un sabor mucho más potente y un color rojo vibrante en tus platos.
- Envase funcional: El tubo, una innovación popularizada en Italia, permite una dosificación precisa y evita el desperdicio. Se conserva en la nevera hasta por 30-45 días una vez abierto.
- Ingredientes naturales: Generalmente solo contiene tomate y sal, sin aditivos ni conservantes artificiales, preservando así la pureza del sabor.
- Rico en nutrientes: Al ser tomate superconcentrado, conserva las vitaminas, el potasio, el hierro y los antioxidantes como el licopeno, que se vuelve más biodisponible tras el proceso de cocción.
Eleva el nivel de tus platos con este doble concentrado de tomate de 130 gramos, un básico imprescindible que no puede faltar en tu despensa
| Peso | 130 g |
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Mutti Concentrado de Tomate 130gr
5,95€
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