Yoki polvilho azedo 500g

Yoki Polvilho Azedo 500g – Auténtico almidón agrio brasileño

El Polvilho Azedo es el ingrediente esencial de la repostería y panadería tradicional brasileña. Elaborado a partir de la yuca fermentada (mandioca), este almidón agrio se utiliza en numerosas recetas típicas, como el delicioso pão de queijo (pan de queso), una de las especialidades más queridas de Brasil. En Wondermarket.es, te ofrecemos este producto para que lleves a tu cocina todo el sabor y la textura de la gastronomía brasileña.

El Polvilho Azedo está hecho 100% de yuca, sin conservantes ni colorantes, y es naturalmente sin gluten, por lo que resulta ideal para personas celíacas o que buscan una alimentación más saludable. Su fermentación natural le da un sabor ligeramente ácido y una textura elástica perfecta para hornear panes y masas ligeras.

Es muy utilizado en Brasil para preparar recetas caseras como el pão de queijo, el biscoito de polvilho o el pão de araruta. A diferencia del polvilho doce, el azedo tiene un poder de expansión mayor al hornearse, dando como resultado masas más aireadas y crujientes.
También puede utilizarse como espesante natural en salsas, cremas o recetas sin gluten, aportando textura y ligereza sin alterar el sabor de los ingredientes.

Para preparar un auténtico pão de queijo brasileño, mezcla el polvilho azedo Yoki con queso rallado, leche, huevos, aceite y sal. Amasa, forma pequeñas bolitas y hornéalas hasta que estén doradas por fuera y esponjosas por dentro. ¡El resultado será irresistible!

En Wondermarket.es puedes comprar Yoki Polvilho Azedo 500g al mejor precio, con envío a toda España. Disfruta de la auténtica cocina brasileña sin salir de casa.

✅ Producto sin gluten
✅ Apto para vegetarianos y veganos
✅ Ideal para pão de queijo y recetas brasileñas tradicionales